Description
Apéritifs, desserts aux fruits ou escalope de foie gras poêlée.
Température de service : 10°C à 12°C
Profitez du Click&Collect à la cave, vos vins disponibles au caveau en 2H !
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Gewurztraminer Alsace Grand Cru Mandelberg - 2020
Demi-Sec
Issu d’un terroir marno-calcaire, protégé des vents par la colline des amandiers, ce gewurztraminer est ample et intense. Il développe des arômes fruités et épicés très élégants et relevés d’une note poivrée en bouche.
14,00 €
Informations complémentaires
| Appellation | AOP Alsace Grand Cru |
|---|---|
| Cépages | Gewurztraminer |
| Contenance | 75 cl |
| Durée de vieillissement | Jusqu’à 10 ans |
| Millésime | 2020 |
| Nature du sol | Marno calcaire |
| Sucrosité | Demi-Sec |
| Vendange | Manuelle avec chargement des pressoirs en raisins entiers. Surmaturation de la vendange. |
| Vinification | Traditionnelle en blanc sur jus très clair et contrôle des températures de fermentation puis élevage minimum 1 an en bouteille dans nos caves. |
| Acidité (H2SO4) | 2,50 g/L |
| Degré Alcoolique | 14,50° |
| Sucre Résiduel | 28,50 g/L |
