Description
Poissons, volailles et saumon en sauce.
Température de service : 10°C à 12°C
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Demi-Sec
Issu d’un terroir prestigieux où le Riesling règne en maître, ce grand vin aux arômes complexes et élégants garde toute sa fraîcheur et son énergie.
13,50 €
Poissons, volailles et saumon en sauce.
Température de service : 10°C à 12°C
Appellation | AOP Alsace Grand Cru |
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Cépages | Riesling |
Contenance | 75 cl |
Durée de vieillissement | 5 à 10 ans |
Millésime | 2021 |
Nature du sol | Terrain de keuper, marneux, parsemé de cailloutis sillicieux de grès vosgien et de muschelkalk. |
Situation | Riquewihr |
Sucrosité | Demi-Sec |
Vendange | Manuelle avec chargement des pressoirs en raisins entiers. Surmaturation de la vendange. |
Vinification | Traditionnelle en blanc sur jus très clair et contrôle des températures de fermentation puis élevage minimum 1 an en bouteille dans nos caves. |
Acidité (H2SO4) | 4,5 g/L |
Degré Alcoolique | 13,00° |
Sucre Résiduel | 14,28 g/L |
Cave de Beblenheim
14 Rue de Hoen
68980 Beblenheim
Lundi : 9h-12h/14h-18h30
Mardi : 9h-12h/14h-18h30
Mercredi : 9h-12h/14h-18h30
Jeudi : 9h-12h/14h-18h30
Vendredi : 9h-12h/14h-18h30
Samedi : 9h-12h/14h-18h30
Dimanche : 10h-12h/15h-18h30
Boutique
2B Route du Vin
68980 Beblenheim
Lundi : 10h-12h30/14h-18h30
Mardi : 10h-12h30/14h-18h30
Mercredi : 10h-12h30/14h-18h30
Jeudi : 10h-12h30/14h-18h30
Vendredi : 10h-12h30/14h-18h30
Samedi : 10h-12h30/14h-18h30
Dimanche : 10h-12h30/14h-18h30