Description
Fruits de mer, poisson en sauce, fromages.
Température de service : 8°C à 10°C
Profitez du Click&Collect à la cave, vos vins disponibles au caveau en 2H !
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Riesling Alsace Grand Cru Mandelberg - 2020
Demi-Sec
Un Riesling typé et racé qui présente une robe d’un beau jaune. Un nez dont la minéralité commence à s’exprimer, avec une pointe d’agrume (yuzu) et de bergamote. En fin de bouche, la salinité apporte une belle fraicheur.
13,50 €
Informations complémentaires
| Appellation | AOP Alsace Grand Cru |
|---|---|
| Cépages | Riesling |
| Contenance | 75 cl |
| Durée de vieillissement | Jusqu’à 10 ans |
| Millésime | 2020 |
| Nature du sol | Marno calcaire |
| Sucrosité | Demi-Sec |
| Vendange | Manuelle avec chargement des pressoirs en raisins entiers. Surmaturation de la vendange. |
| Vinification | Traditionnelle en blanc sur jus très clair et contrôle des températures de fermentation puis élevage minimum 1 an en bouteille dans nos caves. |
| Acidité (H2SO4) | 3,35 g/L |
| Degré Alcoolique | 12,50° |
| Sucre Résiduel | 9,69 g/L |
