Description
Volailles en sauce,viandes blanches ou risottos.
Température de service : 8°C à 12°C
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Pinot Gris Alsace Vieilles Vignes - 2020
Moelleux
Ce vin est issu d’une sélection de vignes de plus de 30 ans d’âge. Son nez élégant mêle des arômes de coing et de fruits secs. La bouche est charnue et équilibrée.
9,40 €
Informations complémentaires
| Appellation | AOP Alsace |
|---|---|
| Cépages | Pinot Gris |
| Contenance | 75 cl |
| Durée de vieillissement | 2 à 5 ans |
| Millésime | 2020 |
| Nature du sol | Marno argilo calcaire |
| Situation | Beblenheim |
| Sucrosité | Moelleux |
| Vendange | Manuelle après surmaturation des raisins. |
| Vinification | Traditionnelle en blanc avec contrôle des températures de fermentation puis élevage 12 mois en cave dont au minimum 3 mois en bouteille. |
| Acidité (H2SO4) | 3,13 g/L |
| Degré Alcoolique | 14,50° |
| Sucre Résiduel | 28,41 g/L |
