Description
Se déguste soit en apéritif soit avec un excellent foie gras. Ce vin peut également être suggéré en fin de repas.
Température de service : 10°C à 12°C
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Pinot Gris Alsace Sélection de Grains Nobles (50cL) - 2015
Doux
Vin de garde, ample et doux aux arômes de fruits confits. Provenant de vignes en surmaturité, il allie puissance et équilibre à une grande richesse aromatique.
23,50 €
Informations complémentaires
| Appellation | AOP Alsace |
|---|---|
| Cépages | Pinot Gris |
| Contenance | 50 cl |
| Durée de vieillissement | 10 ans et plus |
| Millésime | 2015 |
| Nature du sol | Marno argilo calcaire |
| Situation | Beblenheim |
| Sucrosité | Doux |
| Vendange | Manuelle après surmaturation des raisins. |
| Vinification | Traditionnelle en blanc avec contrôle de température de fermentation puis élevage 18 mois en cave dont au minimum 10 mois en bouteille. |
| Acidité (H2SO4) | 4,34 g/L TH2 |
| Degré Alcoolique | 11,50° |
| Sucre Résiduel | 137,00 g/L |
