Description
Apéritif, foie gras, cuisine exotique et desserts.
Température de service : 10°C à 12°C
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Pinot Gris Alsace Grand Cru Froehn - 2019
Moelleux
Issu d’un terroir de grès calcaire propice à la naissance des grands vins, ce Pinot Gris riche et typé présente une bouche charnue et des arômes de fleurs et de miel.
14,00 €
Informations complémentaires
| Appellation | AOP Alsace Grand Cru |
|---|---|
| Cépages | Pinot Gris |
| Contenance | 75 cl |
| Durée de vieillissement | Jusqu’à 10 ans |
| Millésime | 2019 |
| Nature du sol | Calcaire coquillé, marne, schiste |
| Situation | Zellenberg |
| Sucrosité | Moelleux |
| Vendange | Manuelle avec chargement des pressoirs en raisins entiers. Surmaturation de la vendange. |
| Vinification | Traditionnelle en blanc sur jus très clair et contrôle des températures de fermentation puis élevage minimum un an en bouteilles dans nos caves. |
| Acidité (H2SO4) | 3,60 g/L |
| Degré Alcoolique | 13,50° |
| Sucre Résiduel | 29,70 g/L |
