Description
Apéritifs, foie gras, cuisine exotique, fromages forts.
Température de service : 10°C à 12°C
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Gewurztraminer Alsace Vieilles Vignes - 2021
Moelleux
Ce vin est issu de parcelles de vignes de plus de 30 ans d’âge. Il présente un fruité intense exprimant une belle complexité aromatique sur les épices.
10,00 €
Informations complémentaires
| Appellation | AOP Alsace |
|---|---|
| Cépages | Gewurztraminer |
| Contenance | 75 cl |
| Durée de vieillissement | 2 à 5 ans |
| Millésime | 2021 |
| Nature du sol | Marno argilo calcaire |
| Sucrosité | Moelleux |
| Vendange | Manuelle après surmaturation des raisins. |
| Vinification | Traditionnelle en blanc avec contrôle des températures de fermentation puis élevage 12 mois en cave dont au minimum 3 mois en bouteille. |
| Acidité (H2SO4) | 3,17 g/L |
| Degré Alcoolique | 14,00° |
| Sucre Résiduel | 19,95 g/L |
